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11月のおしながき

ランチセット 1,595円(税込)

(コーヒー付)



〜おしながき〜

1.ささみと大葉の春巻き梅肉ソース

2.ブロッコリーとサーモンの味噌マヨ焼き

3.大根と白菜のスパイシー浅漬け

4.人参とビーンズの塩麹マリネ

5.さつま芋サラダ

6.厚揚げの甘麹グリル

7.根菜きんぴら

8.グリーンサラダ

9.山口産ひとめぼれ

10.手造り味噌のお味噌汁


ランチは20食限定となります。


ご来店の際はご予約をおすすめしております。


今月のメインは春巻! 長州鶏のささみは50度洗い、

自家製の塩麹に一晩漬けて、じっくり低温蒸し。


それを大葉とチーズと一緒にくるくるっと巻いてカラッと揚げた春巻は絶品✨

手作りの梅肉ソースがいい仕事をしてくれます( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

今月のメニューも自信作。

ぜひ皆様に食べていただきたいです!


今月は麹率が高いのもポイントのひとつ。

季節の変わり目なのでカラダにいいごはん召し上がっていただきたいです🍱

皆様のお越しを心からお待ちしています☆

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